CON MORTADELLA

Mortadella

€ 5,90

CON SALAME

Salame

€ 5,90

CON PROSCIUTTO COTTO

Prosciutto Cotto

€ 5,90

CON PROSCIUTTO CRUDO

Prosciutto Crudo

€ 6,00

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano ALLERGIE o INTOLLERANZE sono disponibili rivolgendosi al personale.

BRUNELLESCHI

Prosciutto Crudo, Zucchine Grigliate e Rucola

€ 7,10

CIMABUE

Mortadella, Mozzarella e Salsa Verde

€ 7,20

FOLLONICA

Tonno, Pomodori Freschi e Mozzarella

€ 7,50

STORICA

Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala e Origano

€ 7,70

PISTOIA

Prosciutto Crudo, Mozzarella, Pomodori Freschi e Basilico

€ 7,70

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MORTADELLA GORGO firmata Chef Mainardi

Mortadella, Crema di Gorgonzola dop, Salsa di Noci e Rucola

12,90€

PULLED PORK firmata Chef Mainardi

Pulled pork, Stracciatella di Burrata, Cipolle caramellate, Salsa BBQ, Insalatina croccante

12.90€

MITICA

Speck, Scamorza Affumicata e Rucola

€ 7,80

LIVORNO

Capocollo, Mozzarella e Pomodori Secchi

€ 7,80

VIAREGGIO

Prosciutto Crudo, Crema di Radicchio e Scamorza Affumicata

€ 7,90

PRATO

Salame, Mozzarella di Bufala e Pomodori Secchi

€ 8,10

GROSSETO

Bresaola, Pomodori Freschi, Rucola e Scaglie di Grana

€ 8,50

MASSA CARRARA

Lardo, Pomodori Freschi, Rucola e Salsa Tartufata

€ 8,50

PISA

Mortadella, Stracciatella, Crema di Verdure e Zucchine Grigliate

€ 8,60

PUNTA ALA

Speck, Stracciatella e Crema di Funghi Porcini

€ 8,90

SALAMINA

Salamella, Cipolle Caramellate e Peperoni Grigliati

€ 8,60

SCHIACCIA-COTOLETTA

Cotoletta di Pollo, Lattuga, Pomodori Freschi

€ 8,60

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FIRENZE

Lampredotto e Salsa Verde

€ 8,90

AREZZO

Porchetta, Cipolle Caramellate e Peperoni Grigliati

€ 8,90

SIENA

Sbriciolona, Crema con Pecorino, Rucola e Crema di Carciofi

€ 8,90

LUCCA

Salamella, Stracchino, Crema di Funghi Porcini e Melanzane Grigliate

€ 9,00

SCHIACCIA-BURGER

Hamburger di Bovino, Lattuga, Crema con Pecorino, Pomodori Freschi

€ 9,20

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SCHIACCIA-PIZZA

Passata di Pomodoro, Origano, con o senza Mozzarella

€ 6,80

VEGANA

Melanzane, Zucchine e Peperoni Grigliati

€ 6,90

BOTTICELLI

Mozzarella, Pomodori Freschi, Rucola e Crema di Carciofi

€ 7,10

CAPRESE

Mozzarella di Bufala, Pomodori Freschi, Salsa di Olive Nere e Basilico

€ 7,40

SCHIACCIA-BURGER VEGETARIANO

Burger Vegetariano, Lattuga, Pomodori Freschi e Crema con Pecorino

€ 9,20

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MORTADELLA

Mortadella

€ 8,50

SALAME

Salame

€ 8,60

PROSCIUTTO COTTO

Prosciutto cotto

€ 8,70

TONNO

Tonno

€ 8,70

PROSCIUTTO CRUDO

Prosciutto crudo

€ 8,80

SPECK

Speck

€ 8,90

CAPOCOLLO

Capocollo

€ 9,00

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